Es Durian Segar

Es Durian Segar

BAHAN :

• 600 gr daging durian tanpa biji, bekukan dalam frezer sebelum disajikan
• 1 L santan dari 1 butir kelapa parut
• 100 ml krim kental
• 50 gr cokelat masak pekat
• 1000 gr es serut

BAHAN SIROP , rebus hingga kental:

• 200 ml air
• 300 gr gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
3. Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji.
4. Tambahkan sirop gula, santan, dan tambahkan es serut

Tuangi cokelat leleh. Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi

selamat mencoba